Pernah mencicipi kentang goreng Belgia? Sekilas kentang goreng Belgia terlihat sama dengan kentang goreng dari negara lain. Warnanya kuning dan renyah. Namun, kentang goreng Belgia punya kelebihan tersendiri.
President Of World Potato Congress. Romain Cools mengatakan kentang goreng Belgia sangat berbeda dengan kentang goreng lainnya. Kentang goreng Belgia dibuat dengan cara tradisional dan turun temurun dari generasi ke generasi.
Selain itu, kata Cools, kentang goreng Belgia memiliki perbedaan dari cara pengolahannya. Kentang digoreng sebanyak dua kali dan kentang yang dipilih merupakan kentang terbaik dan berkualitas.
“Kami menggoreng kentang dalam minyak, meniriskannya, dan menggorengnya lagi hingga renyah dan berwarna kuning keemasan,”.
Cools juga menambahkan sektor industri makanan dan minuman di Indonesia terus mengalami pertumbuhan positif setiap tahunnya. Sehingga menyimpan potensi yang sangat besar untuk berbisnis kuliner di Indonesia.
Oleh karena itu, impor kentang goreng Belgia meningkat di Indonesia. Menurut Cools, Indonesia merupakan tujuan ekspor ketiga terbesar bagi belgia untuk produk kentang goreng beku di wilayah Asia Tenggara. Pertumbuhan impornya mencapai 139% di periode 2018/2019 dari tahun ke tahun. “Kami percaya makanan khas Belgia kebanggan kami, kentang goreng, akan memenangkan lebih banyak hati pencinta makanan di Indonesia,” tambahnya.
Dalam hanya beberapa dekade
industri pengolahan kentang Belgia telah berkembang menjadi eksportir terbesar produk kentang siap saji. Tercatat dari tahun terakhir, terdapat 5 juta ton kentang yang diolah.
Ada lima supplier kentang goreng terbesar, yaitu Agristo, Bart’s Potato Company, Clarebout Potatoes, Ecofrost, dan Mydibel. Kelima perusahaan kentang keluarga tersebut telah mengirim produk kentang mereka ke lebih dari 100 negara di dunia. Produk kentangnya juga sudah memperoleh sertifikat halal. Mereka juga berpartisipasi dalam festival makanan berskala internasional bertajuk Sial Interfood 2019 yang dihelat di Jakarta International Expo, Kemayoran pada beberapa waktu lalu.
Sekedar informasi frietkot atau budaya kedai kentang goreng diakui sebagai kekayaan budaya takbenda. Pangeran kerajaan Belgia, Prince Laurent menunjukan Mr. James Bint sebagai duta besar kentang goreng Belgia. Ia merupakan seorang figur yang digambarkan sebagai seorang yang memiliki lisensi untuk menggoreng kentang.
Ikuti Terus Prediksi Pertandingan Bola Terupdate
IstanaGoal Lounge
Klik di Sini Untuk Situs Togel Online Terbaik
